Składniki:
100 g rodzynek
350 g daktyli
30 g płatków migdałowych
30 g pestek dyni
150 g masła orzechowego
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 80%
20g wiórki kokosowe.
Daktyle i rodzynki zalać gorącą wodą i namoczyć około 30 min. Potem zmiksować w blenderze lub malakserze razem z masłem orzechowym, pestkami dyni i migdałami na w miarę gładką masę (mogą być większe kawałki rodzynek i pestek). Uformować kulki (wyjdzie około 30 sztuk), połowę obtoczyć we wiórkach kokosowych, a połowę w gorzkiej czekoladzie, uprzednio roztopionej. Schłodzić w lodówce, najlepiej zostawić na noc.
Twój komentarz